Заказать звонок
Имя*
Телефон*
Время звонка*
Сообщение
Код с картинки*
CAPTCHA

Время работы:

ПН-ПТ 10:00 - 18:00
СБ-ВС Выходной

8 927 951 30 33
8 905 309 07 09

Заказать звонок
Каталог товаров

Как правильно питаться

Как правильно питаться
Пища в жизни человека играет колоссальную роль. С ней в организм поступают необходимые питательные вещества, которые являются своего рода строительным материалом. Ведь организм постоянно обновляется, а следовательно – для полноценного функционирования ему необходимо восполнять запасы потраченных веществ.

Кроме того, именно употребляемая пища – это источник энергии, помогающей человеку двигаться, сохранять необходимые для жизни показатели (температуру тела, артериальное давление и т.п.). Именно то, что мы едим, оказывает непосредственное влияние на защитные силы организма и даже на наше психическое состояние. Поэтому знать, как правильно питаться, - значит заботиться о собственном здоровье.

Что такое правильное питание с точки зрения физиологии?


Невозможно осознать, как и зачем правильно питаться, не зная основных принципов того, что такое питание с точки зрения физиологии человека. Для более точного понимания желательно обладать хотя бы элементарными знаниями об устройстве пищеварительной системы и принципах ее работы – это поможет получить представление о последствиях, способных возникнуть при нарушениях режима питания.

Pravilnoe-pitanie.jpg

Для начала следует уяснить, что питание – это не просто процесс поглощения еды. Под данным понятием подразумевается совокупность процессов, в числе которых – непосредственно употребление пищи, ее переработка органами пищеварительной системы, всасывание полученных в результате этого процесса питательных веществ с последующим их усвоением.

Вопреки распространенному заблуждению, процесс пищеварения начинается задолго до того, как пища попадет в желудок: едва вы положили какой-либо продукт питания в ротовую полость. Именно здесь пища измельчается, насыщается ферментами, содержащимися в слюне, приобретает форму, необходимую для того, чтобы еда стала пригодной для глотания и продвижения по пищеводу. Вот почему правильное питание – это не только выбор того, что вы будете есть, но и соблюдение правил, как именно употреблять пищу.

Итак, пищевой комок сформирован и по пищеводу продвинулся в желудок. В зависимости от того, каков химический состав пищи и насколько тщательной была его механическая обработка (пережевывание), здесь он пробудет определенное количество времени. После должной обработки необходимая часть будет усвоена и превращена в полезные для человека вещества, а все оставшееся переместится в тонкую кишку.

Этот орган отвечает за завершающий этап процесса пищеварения. Все, что не переварилось и не потребовалось для нормального функционирования организма, будет превращено в каловые массы и удалено из кишечника. Если правила правильного питания соблюдаются достаточно строго, никаких сбоев в описанном процессе происходить не будет. В то же время различные погрешности и нарушения могут спровоцировать запоры, диарею, вздутие и т.п.

Что такое здоровое питание?


Часто можно встретить отождествление понятий правильного питания и здорового. На самом же деле здоровое питание подразумевает не просто употребление правильной пищи, но и соблюдение режима, а также некоторые другие нюансы. Так, следует уделить максимум внимания следующим моментам:

Zdorovoe-pitanie.jpg

  • Количество приемов пищи на протяжении одного дня.
  • Время приемов пищи.
  • Пищевые привычки: важно выработать их и довести до автоматизма. Это касается концентрации внимания на том, что вы едите, отсутствие отвлекающих моментов, таких как чтение или просмотр телепередач, тщательное пережевывание любого употребленного продукта.
  • Соблюдение рациона питания и его разделение по энергетической ценности, химическому составу, объему пищи, употребленной за один присест.
Даже если вы выбираете продукты, рекомендованные при правильном питании, но при этом не соблюдаете режим, - говорить о присутствии здорового питания в вашей жизни преждевременно.

Можно ли похудеть, правильно питаясь?


Борьба с лишними килограммами – проблема в жизни многих девушек, причем многие из них испытывают на собственном организме весьма рискованные рекомендации. Зачастую они просто не помогают избавиться от избыточной массы, а нередко и наносят непоправимый вред здоровью, провоцируя различные нарушения и заболевания. Специалисты уверены: лучше и безопаснее всего похудеть, правильно питаясь, а не применять разного рода диеты, крайне отрицательно влияющие на здоровье.

Pohudet-pravilno-pitayas.jpg

Правильное питание для снижения веса – это отличный способ избавиться от лишних килограмм, но сделать это абсолютно безопасно для здоровья, сохранив мышечную массу неизменной. Такой способ похудения не имеет возрастных, половых и других ограничений, подходит он как абсолютно здоровым людям, так и тем, у кого отмечены различные нарушения в работе органов и систем.

Чтобы результаты не оказались хуже ожидаемых, следует уяснить: правильное питание для похудения – это не диета, а образ жизни. Только в том случае, если вы будете придерживаться абсолютно всех советов и рекомендаций, вы не только избавитесь от избыточной массы, но и сможете не переживать по поводу того, что потерянные килограммы вернутся, как только режим питания изменится.

Для того, чтобы вы в полной мере смогли оценить важность правильного питания и его эффективность в вопросе похудения, выполните несколько простых шагов:

  • Взвесьтесь, измерьте свои параметры (объемы груди, бедер, талии). Результаты запишите.
  • Не становитесь на весы и не берите сантиметр в руки ранее, чем пройдет месяц с того момента, как вы начнете правильно питаться.
  • Подберите для себя из имеющегося разнообразия наиболее подходящее меню правильного питания на каждый день. Это очень важно, так как если вы обнаружите, к примеру, на третий день, что не можете выдержать меню из-за отсутствия необходимых продуктов в холодильнике, результат будет не таким, как ожидалось.
Внимательно прочтите фразу: правильное питание – это не диета, а образ жизни. Если вы действительно планируете заметно похудеть и не навредить собственному здоровью, вам придется навсегда отказаться от запрещенных продуктов, постоянно планировать свой рацион и следить за тем, чтобы организм получал все необходимые для него элементы. Нарушение любого из этих условий неизбежно повлечет ухудшение результата, вплоть до полного его отсутствия.

Правильное питание: меню и запрещенные продукты


Для того, чтобы при правильном питании меню было разнообразным, но при этом полностью обеспечивало потребность в полезных веществах, следует понимать, какие составляющие продуктов на что влияют:
  1. Белки. Это достаточно сложное пищевое вещество, которое потребляется организмом в огромных количествах. Существуют белки как растительного, так и животного происхождения. Для полноценной жизнедеятельности организма крайне необходимы и те, и другие.
  2. Жиры. Многие ошибочно предполагают, что диета правильного питания не должна абсолютно содержать жиров. Однако это заблуждение, поскольку, расщепляясь, жиры образуют жирные кислоты и глицерин, которые необходимы для нормальной работы органов и систем.
  3. Углеводы. Чаще всего – основа любого рациона, однако при правильном питании их количество необходимо строго контролировать.
  4. Витамины. Разрабатывая собственные рецепты правильного питания или выбирая из уже существующих, не забывайте о том, что недостаток витаминов в рационе влияет на ваше здоровье крайне отрицательно. Если вы не уверены в витаминном составе тех или иных продуктов – не экспериментируйте: используйте готовые наработки и рецептуры, гарантирующие, что авитаминоз при правильном питании вам не грозит.
  5. Минеральные вещества. Все то, что выше было сказано о витаминах, можно безошибочно применить и к минеральным веществам.
  6. Вода. Универсальный растворитель, без должного количества которой говорить о возможности похудения бессмысленно. Если вы решили худеть при помощи правильного питания, не забывайте ежедневно выпивать два литра чистой негазированной воды.

Pitanie-dla-pohudeniya.jpg

Чтобы понять, как правильно составить меню на правильном питании, необходимо учитывать все те продукты, употребление которых несовместимо с понятием полезное питание. Не следует думать, что запрет будет наложен на большинство продуктов. Отказаться необходимо лишь от нескольких групп:

  • «Пустые» углеводы. Таковыми называются вещества, не несущие пользы организму, а непосредственно после употребления превращающиеся в глюкозу. Их употребление нужно либо резко исключить, либо, если вы слишком тяжело переносите отсутствие определенных продуктов, постепенно свести к минимуму. В эту категорию попадают все сухие завтраки, белый хлеб, все кондитерские изделия и сдоба, чай и кофе с сахаром, сладкие напитки с газом, энергетики, ненатуральные соки.
  • Полуфабрикаты: все, для приготовления чего требуется мало времени, - это удобно, но совершенно не полезно. Если вы задаетесь вопросом - как питаться чтобы похудеть - раз и навсегда откажитесь от покупных пельменей и других мясных полуфабрикатов. Это не только поможет избавиться от лишних килограмм, но и послужит профилактикой различных заболеваний.
  • Копчености, маринованные продукты, готовые соусы и блюда с большим количеством приправ. От них отказывайтесь сразу и навсегда. Сюда же приплюсуйте колбасу и магазинные мясные деликатесы.

Правильное питание на каждый день: основные правила


Сразу же следует уточнить, что вариантов меню для правильного питания существует огромное количество. Ниже будет приведен только один из них, однако если какие-то продукты вам будет тяжело приобрести в силу их сезонности или по другим причинам, вы сможете подобрать для себя примерный рацион, исходя из перечня необходимых и запрещенных продуктов. Также необходимо соблюдать основные правила, вне зависимости от того, какое меню вы подберете:
  1. В течение дня следует выпить от двух до трех литров воды (30 мл на килограмм массы тела), причем первые два стакана из них – натощак. Обратите внимание, что вода подразумевается чистая, негазированная. Считать ту воду, которую вы используете для приготовления первых блюд, а также чая и/или кофе, не следует. Исключение – зеленый чай без сахара.
  2. Никогда не пропускайте завтрак, как бы мало времени у вас ни было.
  3. Употребляйте пищу часто, но понемногу.
  4. Последний прием пищи осуществляйте не позднее, чем за 4 часа до сна. Это поможет организму переварить все съеденное и подготовиться к ночному отдыху.
  5. Ограничьте количество употребленного сахара до 7-10 грамм в день, а лучше замените его фруктозой.
  6. Количество употребленной на протяжении суток соли не должно превышать 8 грамм.
Razdelnoe-pitanie.jpg

При составлении меню учтите, что раздельное питание и правильное – это все же немного разные вещи. С одной стороны, раздельное употребление разных групп продуктов также несет пользу организму, в том числе и для похудения, однако понятие правильного питания является более широким.

Примерные рецепты правильного питания


Представленное недельное меню можно применять и как основу рациона для взрослых, и как правильное питание для детей. Если у ребенка присутствует аллергия на цитрусы – замените их в рационе.

Понедельник: 

  • завтрак – 0,2 кг рисовой каши (желательно без соли), 0,1 кг разрешенных на правильном питании тушеных овощей;
  • обед – 0,2 кг тушеных овощей, столько же отварной или приготовленной на пару рыбы, хлеб с отрубями. Можно чай без сахара или яблоко;
  • полдник – стакан кефира, в который желательно добавить 2 ч.л. клетчатки, яблоко;
  • ужин – 0,2 кг овощей, столько же обезжиренного творога, сваренное яйцо.
Вторник:

  • завтрак – 0,3 кг пшенной каши и чашка чая;
  • обед – по 0,2 кг овощей и куриной грудки (отварной);
  • полдник – по одному яблоку и мандарину;
  • ужин – яблоко, апельсин, 0,2 кг обезжиренного творога. Перед сном можно выпить стакан кефира с клетчаткой.
Среда:

  • завтрак – 0,2 кг гречневой каши с 50 г нежирного мяса, 100 гр овощей (тушеных);
  • обед – по 0,2 кг отварной или приготовленной на пару рыбы и тушеных овощей;
  • полдник – стакан кефира с клетчаткой, небольшое яблоко, одно киви;
  • ужин – вареное яйцо и 0,2 кг обезжиренного творога. Перед сном можно съесть два мандарина.
Четверг:

  • завтрак – 0,3 кг овсянки с чашкой чая;
  • обед – по 200 гр тушеных овощей и куриной грудки (отварная, запеченная, на пару, на гриле);
  • полдник – по одному яблоку и банану;
  • ужин – по 0,2 кг творога и салата из разрешенных овощей (свежих).
Пятница:

  • завтрак – 0,3 кг ячневой каши с чашкой чая;
  • обед – по 0,2 кг отварной или приготовленной на пару рыбы и рагу из овощей (желательно с использованием чечевицы);
  • полдник – стакан кефира с клетчаткой;
  • ужин – вареное яйцо и 0,2 кг обезжиренного творога. Перед сном можно съесть одно киви.
Суббота:

  • завтрак – 0,2 кг перловой каши и стакан кефира с клетчаткой;
  • обед – тушеные грибы с мясом, овощами и фасолью (в соотношении продуктов 1:1:1:2) – 0,5кг;
  • полдник – один грейпфрут;
  • ужин – по 0,2 кг салата из свежих разрешенных фруктов и обезжиренного творога.
Воскресенье:

  • разгрузочный день на одном из продуктов: кефир с клетчаткой, цитрусовые, яблоки. Количество не ограничено.
Изменять меню можно, но ежедневное присутствие рыбы или мяса обязательно. При этом из рыбы хотя бы раз в неделю следует употреблять жирные морские сорта (скумбрию, сельдь).

Значение правильного питания для девушек


Правильное питание для девушек, заботящихся не только о своей внешности, но и о здоровье – идеальный выход. Только при сбалансированном употреблении пищи можно сохранить красоту и молодость, не утратив при этом бодрости и сил.

Pravilnoe-pitanie-dla-devushek.jpg

Главное отличие правильного питания от диет заключается в том, что оно не наносит вреда организму, а значит девушкам не придется столкнуться с такими проблемами, как нарушения менструального цикла, проблемы с пищеварением и другими явлениями, неизбежными при соблюдении строгих диет. Кроме того, такой образ жизни поможет улучшить состояние кожи, волос и ногтей, что тоже немаловажно.

К сожалению, слишком часто мы питаемся тем, что нам нравится по вкусу, не заботясь о полезности употребленной еды. Здоровый образ жизни не в моде в современном мире, но все же у него ежедневно все увеличивается число сторонников. Это позволяет надеяться на то, что день за днем к правильному питанию будут обращаться не только те, у кого есть проблемы с лишним весом, но и те, кто просто заботится о своем здоровье.